是的，番茄和西红柿指的是同一种植物。番茄是西红柿的学名，学名为*Lycopersicon esculentum* Mill.，属于茄科番茄属的一年生或多年生草本植物。在不同地区，人们习惯称其为番茄或西红柿。番茄的果实营养丰富，具有特殊风味，既可以生食也可以加工成各种食品，如番茄酱、汁或整果罐藏
番茄的营养成分有哪些？
西红柿有哪些特殊风味？
如何挑选新鲜的番茄？
