烟熏腊肉是生肉制品，制作过程中没有经过彻底的加热处理，因此属于生肉。在食用前，需要经过清洗、烹饪等程序，加热熟透之后才能食用。烟熏腊肉通常可以通过煮、蒸或炒的方式变熟
烟熏腊肉如何烹饪才能变熟？
烟熏腊肉的烟熏过程是怎样的？
烟熏腊肉与生肉制品有何区别？
